Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой (11.08). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой (11.08)

Рис белый, крупа рисовая 320 г
Индейка, бедро, только мясо 850 г
Лук репчатый (Тушение) 134 г
Морковь (Тушение) 72 г
Перец сладкий красный (Тушение) 155 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой (11.08)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.4% 691 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.5% 1564 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 10.1% 838 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 10.1% 845 г
Лютеин + Зеаксантин 2.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.5% 1139 г
Витамин В4, холин 49.69 мг 500 мг 9.9% 8.4% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 12% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 12.7% 673 г
Витамин В9, фолаты 4.368 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9158 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 28.4% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 7.9% 1079 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.23 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7225 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5601 мг 20 мг 17.8% 15.2% 562 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 2.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.15 мг 2500 мг 6.9% 5.9% 1452 г
Кальций, Ca 7.95 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12579 г
Кремний, Si 20.223 мг 30 мг 67.4% 57.5% 148 г
Магний, Mg 21.82 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1833 г
Натрий, Na 38.05 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3417 г
Сера, S 108.66 мг 1000 мг 10.9% 9.3% 920 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 12.2% 698 г
Хлор, Cl 10.16 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.8 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 29.51 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 6.6% 1276 г
Литий, Li 7.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.2542 мг 2 мг 12.7% 10.8% 787 г
Медь, Cu 97.99 мкг 1000 мкг 9.8% 8.4% 1021 г
Молибден, Mo 2.018 мкг 70 мкг 2.9% 2.5% 3469 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 12.569 мкг 55 мкг 22.9% 19.5% 438 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 34.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11474 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5051 г
Цинк, Zn 1.711 мг 12 мг 14.3% 12.2% 701 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 1.035 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.69 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.349 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.419 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.401 г min 16.8 г 2.4% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.258 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой (11.08) составляет 117,3 кКал.

  • Порция = 184 гр (215.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок