| Кабачок | 1150 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Чеснок | 25 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 363 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 332 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь | 235 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.7% | 5091 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7.1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.9% | 1250 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299 мкг | 900 мкг | 33.2% | 78.5% | 301 г |
| бета Каротин | 1.795 мг | 5 мг | 35.9% | 84.9% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 4.7% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 9.2% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 15.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.053 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.3% | 2846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.42 мг | 90 мг | 21.6% | 51.1% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 11.3% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.8% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 14.2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.875 мг | 20 мг | 4.4% | 10.4% | 2286 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.21 мг | 2500 мг | 11.4% | 27% | 873 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.7% | 4129 г |
| Кремний, Si | 23.702 мг | 30 мг | 79% | 186.8% | 127 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 11.1% | 2144 г |
| Натрий, Na | 310.92 мг | 1300 мг | 23.9% | 56.5% | 418 г |
| Сера, S | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9709 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 8.3% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 501.39 мг | 2300 мг | 21.8% | 51.5% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 9.7% | 2436 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.568 мкг | 10 мкг | 35.7% | 84.4% | 280 г |
| Литий, Li | 11.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 19.9% | 1191 г |
| Медь, Cu | 85.63 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 20.3% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 7.811 мкг | 70 мкг | 11.2% | 26.5% | 896 г |
| Никель, Ni | 6.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11224 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21870 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 15.8% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.3302 мг | 12 мг | 2.8% | 6.6% | 3634 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.541 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.168 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра на зиму (копия) составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».