| Огурец парниковый | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Капуста белокочанная | 180 г |
| Лук зеленый (перо) | 75 г |
| Укроп | 8 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 14.4% | 1120 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 11.5% | 1411 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 11.3% | 1429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.4% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.572 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.4% | 4666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.21 мг | 90 мг | 25.8% | 41.6% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.959 мг | 15 мг | 13.1% | 21.1% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 52.7% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5287 мг | 20 мг | 2.6% | 4.2% | 3783 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.05 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.2% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.8% | 2762 г |
| Кремний, Si | 31.919 мг | 30 мг | 106.4% | 171.6% | 94 г |
| Магний, Mg | 11.97 мг | 400 мг | 3% | 4.8% | 3342 г |
| Натрий, Na | 42.27 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.3% | 3075 г |
| Сера, S | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5959 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 7.1% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 39.11 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 5881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 5.3% | 3061 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.95 мкг | 10 мкг | 29.5% | 47.6% | 339 г |
| Литий, Li | 6.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 10% | 1609 г |
| Медь, Cu | 64.97 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10.5% | 1539 г |
| Молибден, Mo | 6.079 мкг | 70 мкг | 8.7% | 14% | 1152 г |
| Никель, Ni | 6.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28031 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 11% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.2524 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4754 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 51% | 82.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.041 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | min 16.8 г | 7.4% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий, с майонезом составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».