Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка кабачково-творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка кабачково-творожная

Кабачок (Запекание) 220 г
Яблоко (Запекание) 220 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяные отруби 30 г
Клетчатка Облепиха [Сибирская Клетчатка] 5 г
Творог 5% жирности 110 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Урбеч из Ядер Кешью и Мякоти Кокоса [Живой Продукт] 35 г
Корица, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Идеальный быстрый пирог-запеканка к чаю в сезон яблок и кабачков. Низкокалорийная ПП-выпечка без муки и сахара.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка кабачково-творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.4% 916 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.1% 848 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.7% 2066 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.5% 909 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3238 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 3.3% 2375 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
бета Криптоксантин 0.704 мкг ~
Ликопин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.4% 1200 г
Витамин В4, холин 45.54 мг 500 мг 9.1% 7.1% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 15.324 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 9.9% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 3.6% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6073 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.254 мкг 50 мкг 8.5% 6.6% 1175 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.6713 мг 20 мг 8.4% 6.5% 1197 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.31 мг 2500 мг 10.9% 8.4% 921 г
Кальций, Ca 80.82 мг 1000 мг 8.1% 6.3% 1237 г
Кремний, Si 11.128 мг 30 мг 37.1% 28.8% 270 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 5.4% 1432 г
Натрий, Na 209.56 мг 1300 мг 16.1% 12.5% 620 г
Сера, S 75.09 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1332 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 12.2% 634 г
Хлор, Cl 166.42 мг 2300 мг 7.2% 5.6% 1382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 6.7% 1153 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3% 2573 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 17.3% 449 г
Литий, Li 0.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.464 мг 2 мг 23.2% 18% 431 г
Медь, Cu 101.59 мкг 1000 мкг 10.2% 7.9% 984 г
Молибден, Mo 6.163 мкг 70 мкг 8.8% 6.8% 1136 г
Никель, Ni 6.231 мкг ~
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 11.814 мкг 55 мкг 21.5% 16.7% 466 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20704 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1773 г
Цинк, Zn 0.5694 мг 12 мг 4.7% 3.6% 2107 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.397 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.269 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка кабачково-творожная составляет 129 кКал.

  • Порция = 138 гр (178 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».