Мой здоровый рацион

Рецепт Драники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники домашние

Пшеничная мука, высшего сорта 63 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Картофель (Жарка) 678 г
Жир свиной топленый (смалец) 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.5% 1357 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 10% 339 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 4.8% 704 г
Углеводы (общие) 35.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.1% 833 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 5858 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.1% 3000 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 3.8% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.7% 1268 г
Витамин В4, холин 54.97 мг 500 мг 11% 3.7% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 3.8% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 6.5% 524 г
Витамин В9, фолаты 11.25 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3556 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 14.3 мг 90 мг 15.9% 5.4% 629 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 2% 1672 г
Витамин D3, холекальциферол 0.364 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3132 г
Витамин Н, биотин 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1880 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.2472 мг 20 мг 16.2% 5.5% 616 г
Ниацин 1.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 681.83 мг 2500 мг 27.3% 9.2% 367 г
Кальций, Ca 20.7 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4831 г
Кремний, Si 57.747 мг 30 мг 192.5% 65.2% 52 г
Магний, Mg 29.79 мг 400 мг 7.4% 2.5% 1343 г
Натрий, Na 21.1 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6161 г
Сера, S 72.47 мг 1000 мг 7.2% 2.4% 1380 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 4.4% 774 г
Хлор, Cl 86.47 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1123.7 мкг ~
Бор, B 136.5 мкг ~
Ванадий, V 182.46 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 2.6% 1281 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 1.8% 1859 г
Кобальт, Co 6.695 мкг 10 мкг 67% 22.7% 149 г
Литий, Li 88.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.2735 мг 2 мг 13.7% 4.6% 731 г
Медь, Cu 187.78 мкг 1000 мкг 18.8% 6.4% 533 г
Молибден, Mo 11.487 мкг 70 мкг 16.4% 5.6% 609 г
Никель, Ni 6.014 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 572.2 мкг ~
Селен, Se 4.391 мкг 55 мкг 8% 2.7% 1253 г
Стронций, Sr 10.62 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 43.4 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9217 г
Хром, Cr 12.18 мкг 50 мкг 24.4% 8.3% 411 г
Цинк, Zn 0.658 мг 12 мг 5.5% 1.9% 1824 г
Цирконий, Zr 3.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.03 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 1.676 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.279 г от 0.9 до 3.7 г 31% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.829 г от 4.7 до 16.8 г 38.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.165 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 2.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.307 г min 16.8 г 43.5% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.27 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники домашние составляет 295,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».