| Печень куриная | 155 г |
| Морковь | 50 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 80 г |
| Цветная капуста | 80 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 13 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 1 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14.7% | 776 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.5% | 1514 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4888.4 мкг | 900 мкг | 543.2% | 618.7% | 18 г |
| Ретинол | 4.638 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 35.3% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 18.1% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.874 мг | 1.8 мг | 48.6% | 55.4% | 206 г |
| Витамин В4, холин | 87.74 мг | 500 мг | 17.5% | 19.9% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.764 мг | 5 мг | 55.3% | 63% | 181 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 26% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.549 мкг | 400 мкг | 28.4% | 32.3% | 352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.409 мкг | 3 мкг | 213.6% | 243.3% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.17 мг | 90 мг | 48% | 54.7% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 4% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9064 мг | 20 мг | 29.5% | 33.6% | 339 г |
| Ниацин | 4.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.34 мг | 2500 мг | 10.5% | 12% | 957 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3261 г |
| Кремний, Si | 7.589 мг | 30 мг | 25.3% | 28.8% | 395 г |
| Магний, Mg | 25.16 мг | 400 мг | 6.3% | 7.2% | 1590 г |
| Натрий, Na | 296.11 мг | 1300 мг | 22.8% | 26% | 439 г |
| Сера, S | 96.16 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.9% | 1040 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 20.4% | 560 г |
| Хлор, Cl | 8.83 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 26048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.467 мг | 18 мг | 41.5% | 47.3% | 241 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 6.339 мкг | 10 мкг | 63.4% | 72.2% | 158 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 15.6% | 732 г |
| Медь, Cu | 186.81 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 21.3% | 535 г |
| Молибден, Mo | 27.332 мкг | 70 мкг | 39% | 44.4% | 256 г |
| Никель, Ni | 3.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.332 мкг | 55 мкг | 40.6% | 46.2% | 246 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54645 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 12.2% | 931 г |
| Цинк, Zn | 2.7892 мг | 12 мг | 23.2% | 26.4% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.784 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с брокколи и цветной капустой составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».