Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка по-французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 370 г
Лук репчатый (Запекание) 75 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 140 г
йогурт теос 140 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 19.9% 388 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.8% 1333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 5% 1544 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.2% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.7% 2069 г
Витамин В4, холин 54.93 мг 500 мг 11% 8.5% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 15.4% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 19.3% 401 г
Витамин В9, фолаты 7.05 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5674 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 6% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2655 г
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8292 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.5748 мг 20 мг 27.9% 21.5% 359 г
Ниацин 6.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.74 мг 2500 мг 11.1% 8.6% 897 г
Кальций, Ca 102.77 мг 1000 мг 10.3% 7.9% 973 г
Кремний, Si 1.9 мг 30 мг 6.3% 4.9% 1579 г
Магний, Mg 66.05 мг 400 мг 16.5% 12.7% 606 г
Натрий, Na 137.49 мг 1300 мг 10.6% 8.2% 946 г
Сера, S 175.68 мг 1000 мг 17.6% 13.6% 569 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 16.4% 470 г
Хлор, Cl 216.75 мг 2300 мг 9.4% 7.2% 1061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.5 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 5.3% 1441 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Кобальт, Co 7.652 мкг 10 мкг 76.5% 58.9% 131 г
Литий, Li 6.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 3.1% 2525 г
Медь, Cu 95.83 мкг 1000 мкг 9.6% 7.4% 1044 г
Молибден, Mo 8.414 мкг 70 мкг 12% 9.2% 832 г
Никель, Ni 3.198 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 12.359 мкг 55 мкг 22.5% 17.3% 445 г
Фтор, F 89.35 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4477 г
Хром, Cr 16.97 мкг 50 мкг 33.9% 26.1% 295 г
Цинк, Zn 1.4493 мг 12 мг 12.1% 9.3% 828 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.011 г ~
Аргинин* 1.331 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 0.958 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.557 г ~
Лизин 1.938 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.661 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.847 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.589 г ~
Заменимые аминокислоты 1.679 г ~
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.492 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 2.535 г ~
Пролин 0.937 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.213 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.721 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курочка по-французски составляет 129,8 кКал.

  • Порция = 275 гр (357 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».