Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая оладьи

Кабачок 589 г
Мука нутовая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр Сливочный Лёгкий [Arla] 37 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок 5 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.1% 1246 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.1% 1500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 3.2% 2400 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4% 1915 г
Витамин В4, холин 42.97 мг 500 мг 8.6% 6.6% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.6% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 20.261 мкг 400 мкг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.5% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 20.91 мг 90 мг 23.2% 17.8% 430 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7042 г
Витамин Н, биотин 2.931 мкг 50 мкг 5.9% 4.5% 1706 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.4266 мг 20 мг 7.1% 5.4% 1402 г
Ниацин 0.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.39 мг 2500 мг 14% 10.7% 716 г
Кальций, Ca 30.24 мг 1000 мг 3% 2.3% 3307 г
Кремний, Si 41.607 мг 30 мг 138.7% 106.4% 72 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2799 г
Натрий, Na 109.82 мг 1300 мг 8.4% 6.4% 1184 г
Сера, S 21.88 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4570 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 3.9% 1970 г
Хлор, Cl 159.15 мг 2300 мг 6.9% 5.3% 1445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 8.64 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 3.8% 2062 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 21.8% 352 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 6.6% 1166 г
Медь, Cu 75.68 мкг 1000 мкг 7.6% 5.8% 1321 г
Молибден, Mo 4.867 мкг 70 мкг 7% 5.4% 1438 г
Никель, Ni 1.724 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 4.056 мкг 55 мкг 7.4% 5.7% 1356 г
Фтор, F 12.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31571 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2283 г
Цинк, Zn 0.4905 мг 12 мг 4.1% 3.1% 2446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.493 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая оладьи составляет 130,4 кКал.

  • Порция = 47 гр (61.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».