Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из зелёной гречки (не удачно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из зелёной гречки (не удачно)

Зеленая Гречка [Житница Здоровья] 100 г
Кефир 3,2% жирности 1 Стакан 200 мл
Вода 200 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из зелёной гречки (не удачно)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.1% 2303 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.8% 2000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.4% 1780 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.5% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В4, холин 16.7 мг 500 мг 3.3% 3.2% 2994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.029 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13206 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 5% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.363 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3668 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3107 мг 20 мг 1.6% 1.5% 6437 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.71 мг 2500 мг 2.3% 2.2% 4408 г
Кальций, Ca 48.36 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2068 г
Магний, Mg 5.83 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6861 г
Натрий, Na 19.79 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6569 г
Сера, S 11.65 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8584 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 4.4% 2168 г
Хлор, Cl 43.26 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.043 мг 18 мг 0.2% 0.2% 41860 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Кобальт, Co 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 3.7% 2577 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Медь, Cu 4.12 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 24272 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 3.6% 2731 г
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Селен, Se 0.777 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7079 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 46.6 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8584 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Цинк, Zn 0.1553 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.93 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Блины из зелёной гречки (не удачно) составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».