| Говядина, подлопаточная часть | 727 г |
| Вода | 500 г |
| Пиво темное, 4,3% об., с долей сухих в-в в исходном сусле 13% | 312 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 60 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Бульон говяжий сухой Prof.Pibady | 22 г |
| Чеснок | 13 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.4% | 854 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.3 мкг | 900 мкг | 31.4% | 22.4% | 319 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.579 мг | 5 мг | 31.6% | 22.6% | 317 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 195.316 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 32.16 мг | 500 мг | 6.4% | 4.6% | 1555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.4% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 8.2% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.242 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.177 мкг | 3 мкг | 39.2% | 28% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 3.9% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.653 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3025 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5143 мг | 20 мг | 12.6% | 9% | 795 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.82 мг | 2500 мг | 11.2% | 8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3615 г |
| Кремний, Si | 3.804 мг | 30 мг | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1564 г |
| Натрий, Na | 249.22 мг | 1300 мг | 19.2% | 13.7% | 522 г |
| Сера, S | 114.72 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.2% | 872 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 9.9% | 725 г |
| Хлор, Cl | 165.81 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.1% | 1387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 3.955 мкг | 10 мкг | 39.6% | 28.3% | 253 г |
| Литий, Li | 1.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1603 г |
| Медь, Cu | 115.99 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Молибден, Mo | 8.072 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.2% | 867 г |
| Никель, Ni | 5.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.621 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 8857 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6205 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.1% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 1.5379 мг | 12 мг | 12.8% | 9.1% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.136 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина Рагу в Пиве 2024 08 составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».