| Печень куриная (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 330 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 130 г |
| Жир куриный | 70 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6% | 817 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13% | 376 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 1.6% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6095.9 мкг | 900 мкг | 677.3% | 331% | 15 г |
| Ретинол | 1.857 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.883 мг | 5 мг | 57.7% | 28.2% | 173 г |
| бета Криптоксантин | 11.82 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.627 мг | 1.8 мг | 34.8% | 17% | 287 г |
| Витамин В4, холин | 91.3 мг | 500 мг | 18.3% | 8.9% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 13% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.555 мкг | 400 мкг | 30.1% | 14.7% | 332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.777 мкг | 3 мкг | 259.2% | 126.7% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 5.2% | 940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.704 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7102 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8301 мг | 20 мг | 34.2% | 16.7% | 293 г |
| Ниацин | 3.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.59 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.3% | 917 г |
| Кальций, Ca | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 2986 г |
| Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 3.4% | 1432 г |
| Натрий, Na | 464.28 мг | 1300 мг | 35.7% | 17.4% | 280 г |
| Сера, S | 135.93 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.6% | 736 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 10% | 489 г |
| Хлор, Cl | 15.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.639 мг | 18 мг | 36.9% | 18% | 271 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 10.131 мкг | 10 мкг | 101.3% | 49.5% | 99 г |
| Литий, Li | 1.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 7.5% | 651 г |
| Медь, Cu | 239.92 мкг | 1000 мкг | 24% | 11.7% | 417 г |
| Молибден, Mo | 27.205 мкг | 70 мкг | 38.9% | 19% | 257 г |
| Никель, Ni | 1.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.658 мкг | 55 мкг | 46.7% | 22.8% | 214 г |
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20747 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.3% | 916 г |
| Цинк, Zn | 3.6304 мг | 12 мг | 30.3% | 14.8% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печень куриная составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».