| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 108 г |
| Ряженка 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 150 г |
| Яблоко (Запекание) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4% | 1474 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 7% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 22.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.2% | 571 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.4% | 1711 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 54.22 мг | 500 мг | 10.8% | 6.3% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 6.5% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.873 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.1% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 4.781 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.6% | 1046 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2371 мг | 20 мг | 11.2% | 6.5% | 894 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.6% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 74.73 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.4% | 1338 г |
| Кремний, Si | 0.43 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Магний, Mg | 37.25 мг | 400 мг | 9.3% | 5.4% | 1074 г |
| Натрий, Na | 222.98 мг | 1300 мг | 17.2% | 10% | 583 г |
| Сера, S | 65.28 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1532 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 11% | 529 г |
| Хлор, Cl | 72.24 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.835 мг | 18 мг | 10.2% | 6% | 981 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 13.6% | 431 г |
| Литий, Li | 0.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8139 мг | 2 мг | 40.7% | 23.8% | 246 г |
| Медь, Cu | 155.76 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 9.1% | 642 г |
| Молибден, Mo | 4.506 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Никель, Ni | 3.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.341 мкг | 55 мкг | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Стронций, Sr | 8.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20171 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.8% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 1.1018 мг | 12 мг | 9.2% | 5.4% | 1089 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.484 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».