Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты курица -свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты курица -свинина

Куриная грудка (филе) 100 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 100 г
Яйцо куриное 1 С1
Лук репчатый 60 г
Хлеб белый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курица -свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 15.6% 475 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.5% 4761 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3153 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.5% 2108 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 2.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 12.2% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.3% 1011 г
Витамин В4, холин 80.27 мг 500 мг 16.1% 11.9% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 14.4% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 17.9% 413 г
Витамин В9, фолаты 16.091 мкг 400 мкг 4% 3% 2486 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 8.3% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2062 г
Витамин D3, холекальциферол 0.152 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4178 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.224 мкг 50 мкг 6.4% 4.7% 1551 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9073 мг 20 мг 24.5% 18.1% 408 г
Ниацин 3.368 мг ~
Бетаин 6.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.15 мг 2500 мг 10.1% 7.5% 988 г
Кальций, Ca 34.03 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2939 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 2.2% 3300 г
Магний, Mg 39.02 мг 400 мг 9.8% 7.2% 1025 г
Натрий, Na 84.48 мг 1300 мг 6.5% 4.8% 1539 г
Сера, S 172.88 мг 1000 мг 17.3% 12.8% 578 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 14.8% 499 г
Хлор, Cl 51.52 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 5.6% 1308 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2783 г
Кобальт, Co 5.152 мкг 10 мкг 51.5% 38% 194 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2137 г
Медь, Cu 81 мкг 1000 мкг 8.1% 6% 1235 г
Молибден, Mo 4.242 мкг 70 мкг 6.1% 4.5% 1650 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 22.633 мкг 55 мкг 41.2% 30.4% 243 г
Фтор, F 56.33 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7101 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 12.6% 585 г
Цинк, Zn 1.3791 мг 12 мг 11.5% 8.5% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.712 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.284 г ~
Лизин 1.507 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.869 г ~
Аспарагиновая кислота 1.375 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 2.131 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.725 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.608 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.101 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты курица -свинина составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок