| Лук пассерованный! | 163 г |
| Печень говяжья | 750 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Сметана 15% ПРОСТОКВАШИНО | 66 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 116 г |
| Кокосовая мука | 50 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 18 г |
| растительное масло олейна | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.2% | 528 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.7% | 833 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3418 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5617.1 мкг | 900 мкг | 624.1% | 401.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.506 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 8.7% | 742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.3% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.509 мг | 1.8 мг | 83.8% | 53.9% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 441.58 мг | 500 мг | 88.3% | 56.8% | 113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.684 мг | 5 мг | 93.7% | 60.3% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 16.3% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.762 мкг | 400 мкг | 40.9% | 26.3% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.246 мкг | 3 мкг | 1341.5% | 863.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.33 мг | 90 мг | 25.9% | 16.7% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 5.9% | 1093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 3% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 67.196 мкг | 50 мкг | 134.4% | 86.5% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1108 мг | 20 мг | 45.6% | 29.3% | 220 г |
| Ниацин | 6.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.54 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.1% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Кремний, Si | 1.059 мг | 30 мг | 3.5% | 2.3% | 2833 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2410 г |
| Натрий, Na | 155.61 мг | 1300 мг | 12% | 7.7% | 835 г |
| Сера, S | 186.06 мг | 1000 мг | 18.6% | 12% | 537 г |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% | 19.3% | 333 г |
| Хлор, Cl | 90.56 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.5% | 2540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.905 мг | 18 мг | 27.3% | 17.6% | 367 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 14.948 мкг | 10 мкг | 149.5% | 96.2% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2678 мг | 2 мг | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Медь, Cu | 2568.62 мкг | 1000 мкг | 256.9% | 165.3% | 39 г |
| Молибден, Mo | 74.685 мкг | 70 мкг | 106.7% | 68.7% | 94 г |
| Никель, Ni | 42.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.354 мкг | 55 мкг | 51.6% | 33.2% | 194 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.41 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.6% | 2418 г |
| Хром, Cr | 22.27 мкг | 50 мкг | 44.5% | 28.6% | 225 г |
| Цинк, Zn | 3.6265 мг | 12 мг | 30.2% | 19.4% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.538 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.24 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные с кокосовой мукой составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».