| Печень куриная (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.7% | 400 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9041.1 мкг | 900 мкг | 1004.6% | 713% | 10 г |
| Ретинол | 9.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 2.9% | 2427 г |
| бета Криптоксантин | 29.525 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 19.2% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.881 мг | 1.8 мг | 104.5% | 74.2% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 173.16 мг | 500 мг | 34.6% | 24.6% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.567 мг | 5 мг | 111.3% | 79% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.757 мг | 2 мг | 37.9% | 26.9% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.349 мкг | 400 мкг | 37.8% | 26.8% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.541 мкг | 3 мкг | 484.7% | 344% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.6 мг | 90 мг | 22.9% | 16.3% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 3.8% | 1840 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0801 мг | 20 мг | 60.4% | 42.9% | 166 г |
| Ниацин | 8.915 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.1 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.4% | 755 г |
| Кальций, Ca | 36.19 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2763 г |
| Кремний, Si | 1.276 мг | 30 мг | 4.3% | 3.1% | 2351 г |
| Магний, Mg | 27.39 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1460 г |
| Натрий, Na | 79.92 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.3% | 1627 г |
| Сера, S | 203.12 мг | 1000 мг | 20.3% | 14.4% | 492 г |
| Фосфор, P | 252 мг | 800 мг | 31.5% | 22.4% | 317 г |
| Хлор, Cl | 7.03 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.994 мг | 18 мг | 88.9% | 63.1% | 113 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 14.837 мкг | 10 мкг | 148.4% | 105.3% | 67 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4373 мг | 2 мг | 21.9% | 15.5% | 457 г |
| Медь, Cu | 386.78 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 27.5% | 259 г |
| Молибден, Mo | 51.36 мкг | 70 мкг | 73.4% | 52.1% | 136 г |
| Никель, Ni | 1.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.483 мкг | 55 мкг | 68.2% | 48.4% | 147 г |
| Фтор, F | 7.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50761 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 13.3% | 536 г |
| Цинк, Zn | 6.2805 мг | 12 мг | 52.3% | 37.1% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 1.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.834 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 1.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.673 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.295 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком и чесноком составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».