Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные 1

Яйцо куриное 47 г
Хлебцы Фитнес линия 1 г
Куриный фарш, сырой 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.4% 444 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.2% 667 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 4036 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9.8% 698 г
Витамин В4, холин 75.18 мг 500 мг 15% 10.2% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 15.2% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 16.4% 418 г
Витамин В9, фолаты 1.513 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26438 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 12.6% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.4% 5034 г
гамма Токоферол 0.155 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 1.732 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2887 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.3954 мг 20 мг 27% 18.4% 371 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 7.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.28 мг 2500 мг 19.5% 13.3% 512 г
Кальций, Ca 10.19 мг 1000 мг 1% 0.7% 9814 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 3.4% 1981 г
Натрий, Na 66.24 мг 1300 мг 5.1% 3.5% 1963 г
Сера, S 15.09 мг 1000 мг 1.5% 1% 6627 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 15.3% 447 г
Хлор, Cl 13.38 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17190 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8721 г
Кобальт, Co 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 5.9% 1166 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11696 г
Медь, Cu 66.43 мкг 1000 мкг 6.6% 4.5% 1505 г
Молибден, Mo 0.515 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13592 г
Селен, Se 12.025 мкг 55 мкг 21.9% 14.9% 457 г
Фтор, F 4.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 1.4364 мг 12 мг 12% 8.2% 835 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.097 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.776 г ~
Лейцин 1.334 г ~
Лизин 1.454 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.965 г ~
Аспарагиновая кислота 1.58 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.801 г ~
Глутаминовая кислота 2.534 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.721 г min 16.8 г 22.1% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.523 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.484 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.302 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.02 г ~
Полиеновые трансжиры 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 1 составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов