Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш голубцы ню. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш голубцы ню

Фарш ню 719 г
Лук репчатый 72 г
Рис белый, крупа рисовая 161 г
Перец сладкий красный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш голубцы ню".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.8 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.8% 563 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.1% 438 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.8% 1564 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 6.3% 702 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 6.7% 657 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.215 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 5.8% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.1% 870 г
Витамин В4, холин 53.97 мг 500 мг 10.8% 4.8% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 4.7% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 11.9% 372 г
Витамин В9, фолаты 14.019 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2853 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 14.4% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 95.74 мг 90 мг 106.4% 46.9% 94 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3106 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.597 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8375 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.5926 мг 20 мг 23% 10.1% 435 г
Ниацин 0.639 мг ~
Бетаин 5.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.54 мг 2500 мг 10.7% 4.7% 938 г
Кальций, Ca 20.43 мг 1000 мг 2% 0.9% 4895 г
Кремний, Si 24.011 мг 30 мг 80% 35.3% 125 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1783 г
Натрий, Na 66.6 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1952 г
Сера, S 133.76 мг 1000 мг 13.4% 5.9% 748 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 7.8% 568 г
Хлор, Cl 41.09 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 22.96 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 3.3% 1358 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9615 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 7.2% 609 г
Литий, Li 33.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.2805 мг 2 мг 14% 6.2% 713 г
Медь, Cu 111.84 мкг 1000 мкг 11.2% 4.9% 894 г
Молибден, Mo 2.473 мкг 70 мкг 3.5% 1.5% 2831 г
Никель, Ni 2.52 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 18.049 мкг 55 мкг 32.8% 14.5% 305 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32103 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1866 г
Цинк, Zn 2.3836 мг 12 мг 19.9% 8.8% 503 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.869 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.154 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 1.96 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.476 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.044 мг ~
бета Ситостерол 3.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.953 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.366 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 1.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.003 г min 16.8 г 35.7% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.454 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.953 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.701 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.697 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.697 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фарш голубцы ню составляет 226,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок