Мой здоровый рацион

Рецепт мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мюсли

Овсяные хлопья "геркулес" 250 г
Мед пчелиный 50 г
Масло оливковое 17 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.2 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.3% 792 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 5.6% 463 г
Углеводы 59.6 г 219 г 27.2% 7% 367 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 6% 435 г
Вода 12.6 г 2273 г 0.6% 0.2% 18040 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 6% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.2% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 2.6% 1005 г
Витамин В9, фолаты 19.878 мкг 400 мкг 5% 1.3% 2012 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.883 мг 15 мг 12.6% 3.3% 797 г
Витамин Н, биотин 15.297 мкг 50 мкг 30.6% 7.9% 327 г
Витамин РР, НЭ 3.5841 мг 20 мг 17.9% 4.6% 558 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.72 мг 2500 мг 10.3% 2.7% 966 г
Кальций, Ca 42.63 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2346 г
Магний, Mg 99.1 мг 400 мг 24.8% 6.4% 404 г
Натрий, Na 17.28 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7523 г
Сера, S 67.68 мг 1000 мг 6.8% 1.8% 1478 г
Фосфор, P 254.5 мг 800 мг 31.8% 8.2% 314 г
Хлор, Cl 58.72 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3917 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.902 мг 18 мг 16.1% 4.2% 620 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3067 г
Кобальт, Co 3.869 мкг 10 мкг 38.7% 10% 258 г
Марганец, Mn 2.9252 мг 2 мг 146.3% 37.9% 68 г
Медь, Cu 353.39 мкг 1000 мкг 35.3% 9.1% 283 г
Фтор, F 49.69 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8050 г
Цинк, Zn 2.3884 мг 12 мг 19.9% 5.2% 502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.872 г ~
Глутаминовая кислота 1.671 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.796 г min 16.8 г 34.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.44 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность мюсли составляет 386,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».