Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из индейки, кабачков , помидоров и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из индейки, кабачков , помидоров и яиц

Фарш из индейки 2000 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 800 г
Томаты Свежие [Выборжец] 400 г
Яйца Куриные Пищевые [Кировский] 690 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Имбирь, корень сушеный молотый 5 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] 20 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 5 г
Укроп (Запекание) 20 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки, кабачков , помидоров и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.8% 580 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.8% 875 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2948 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4455 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2022 г
Витамин В4, холин 29.1 мг 500 мг 5.8% 5% 1718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 9.4% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 13.8% 623 г
Витамин В9, фолаты 5.299 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7549 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 15.2% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16854 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6.4% 1348 г
Дигидрофиллохинон 0.003 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.7417 мг 20 мг 18.7% 16.1% 535 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 3.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.18 мг 2500 мг 7.3% 6.3% 1372 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5851 г
Кремний, Si 5.742 мг 30 мг 19.1% 16.4% 522 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2567 г
Натрий, Na 31.73 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4097 г
Сера, S 106.71 мг 1000 мг 10.7% 9.2% 937 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 11.9% 720 г
Хлор, Cl 1.58 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 145570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 3.4% 2486 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2915 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2033 г
Медь, Cu 65.53 мкг 1000 мкг 6.6% 5.7% 1526 г
Молибден, Mo 0.515 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13592 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 11.789 мкг 55 мкг 21.4% 18.4% 467 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 2.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 148148 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Цинк, Zn 1.3328 мг 12 мг 11.1% 9.5% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.094 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.102 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.248 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.175 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки, кабачков , помидоров и яиц составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».