| Морковь | 80 г |
| Капуста белокочанная | 340 г |
| Картофель | 275 г |
| Куриная грудка (филе) | 175 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 7 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 110 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 12.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.8% | 2500 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 39.3% | 874 г |
| альфа Каротин | 0.254 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 43.8% | 789 г |
| бета Криптоксантин | 1.428 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 11.16 мг | 500 мг | 2.2% | 7.6% | 4480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 13.4% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 24.5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.118 мкг | 400 мкг | 2% | 6.9% | 4927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.1% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.36 мг | 90 мг | 18.2% | 62.8% | 550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 4.5% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 85.9% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1478 мг | 20 мг | 5.7% | 19.7% | 1742 г |
| Ниацин | 1.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.11 мг | 2500 мг | 7.6% | 26.2% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.2% | 4769 г |
| Кремний, Si | 16.551 мг | 30 мг | 55.2% | 190.3% | 181 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 15.2% | 2270 г |
| Натрий, Na | 101.43 мг | 1300 мг | 7.8% | 26.9% | 1282 г |
| Сера, S | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.4% | 3011 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 14.8% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 169.48 мг | 2300 мг | 7.4% | 25.5% | 1357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 9.3% | 3704 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.8% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.604 мкг | 10 мкг | 26% | 89.7% | 384 г |
| Литий, Li | 11.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 15.9% | 2183 г |
| Медь, Cu | 54.01 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 18.6% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 6.095 мкг | 70 мкг | 8.7% | 30% | 1148 г |
| Никель, Ni | 4.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.081 мкг | 55 мкг | 3.8% | 13.1% | 2643 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.2% | 5713 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 34.1% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.292 мг | 12 мг | 2.4% | 8.3% | 4110 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.066 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Белые щи со свежей капустой составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».