| Цветная капуста отварная по 1-210 | 212 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 130 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 35 г |
| Аджика | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.3% | 1490 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.1% | 1366 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.2% | 1053 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 11.9% | 1158 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 8.2% | 1701 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 307.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 13.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 61.39 мг | 500 мг | 12.3% | 17% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 17% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 11.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.965 мкг | 400 мкг | 13.5% | 18.7% | 741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 9.1% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.48 мг | 90 мг | 41.6% | 57.6% | 240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 5.7% | 2431 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.935 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.2% | 1704 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 54.2% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5297 мг | 20 мг | 7.6% | 10.5% | 1307 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.86 мг | 2500 мг | 7% | 9.7% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 111.19 мг | 1000 мг | 11.1% | 15.4% | 899 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 6.2% | 2210 г |
| Натрий, Na | 284.14 мг | 1300 мг | 21.9% | 30.3% | 458 г |
| Сера, S | 57.31 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.9% | 1745 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 19% | 728 г |
| Хлор, Cl | 125.71 мг | 2300 мг | 5.5% | 7.6% | 1830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 9.1% | 1505 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.348 мкг | 10 мкг | 13.5% | 18.7% | 742 г |
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 8.9% | 1553 г |
| Медь, Cu | 41.36 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.7% | 2418 г |
| Молибден, Mo | 1.276 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.5% | 5486 г |
| Никель, Ni | 0.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.543 мкг | 55 мкг | 10.1% | 14% | 992 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37843 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.6559 мг | 12 мг | 5.5% | 7.6% | 1830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.301 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.777 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста и и брокколи с яйцом и сыром составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».