Мой здоровый рацион

Рецепт 1108 куриные отбивные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1108 куриные отбивные

Терияки Соус [Heinz] 23 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 643 г
Греческий 2% простоквашино 76 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1108 куриные отбивные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 18.5% 333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.1% 2947 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4412 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.2% 1978 г
Витамин В4, холин 53.12 мг 500 мг 10.6% 6.5% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 1.277 мг 5 мг 25.5% 15.8% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 16.4% 377 г
Витамин В9, фолаты 5.426 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7372 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4.4% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4011 г
Витамин Н, биотин 1.696 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2948 г
Витамин РР, НЭ 6.459 мг 20 мг 32.3% 20% 310 г
Ниацин 8.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.22 мг 2500 мг 9.2% 5.7% 1086 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9355 г
Кремний, Si 0.34 мг 30 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Магний, Mg 63.89 мг 400 мг 16% 9.9% 626 г
Натрий, Na 52.35 мг 1300 мг 4% 2.5% 2483 г
Сера, S 209.3 мг 1000 мг 20.9% 12.9% 478 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 11.1% 560 г
Хлор, Cl 67.27 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.65 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 4.8% 1277 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Кобальт, Co 8.086 мкг 10 мкг 80.9% 50% 124 г
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 2% 3096 г
Медь, Cu 81.69 мкг 1000 мкг 8.2% 5.1% 1224 г
Молибден, Mo 9.196 мкг 70 мкг 13.1% 8.1% 761 г
Никель, Ni 0.187 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Селен, Se 18.115 мкг 55 мкг 32.9% 20.3% 304 г
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 96.79 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4133 г
Хром, Cr 17.94 мкг 50 мкг 35.9% 22.2% 279 г
Цинк, Zn 1.2301 мг 12 мг 10.3% 6.4% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.732 г ~
Валин 1.252 г ~
Гистидин* 1.238 г ~
Изолейцин 1.083 г ~
Лейцин 1.901 г ~
Лизин 2.493 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.854 г ~
Треонин 1.066 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 1.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.886 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.248 г ~
Аспарагиновая кислота 1.875 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.877 г ~
Глутаминовая кислота 2.734 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 0.998 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.417 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.424 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность 1108 куриные отбивные составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».