Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кукурузные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кукурузные

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 408 г
Белок яичный пастеризованный охлажденный жидкий ЗЕЛЁНАЯ ЛИНИЯ 40 г
Отруби кукурузные 150 г
Вода 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кукурузные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11.8% 1617 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.1% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.4% 5615 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 16.9 г 20 г 84.5% 161.3% 118 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 5.5% 3449 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2.9% 6767 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 10.7% 1800 г
Витамин В4, холин 14.47 мг 500 мг 2.9% 5.5% 3455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 8.6% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.554 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 15662 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 15.6% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.4% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Н, биотин 1.961 мкг 50 мкг 3.9% 7.4% 2550 г
Витамин РР, НЭ 0.4853 мг 20 мг 2.4% 4.6% 4121 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.59 мг 2500 мг 3.6% 6.9% 2790 г
Кальций, Ca 74.07 мг 1000 мг 7.4% 14.1% 1350 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 4% 4831 г
Натрий, Na 548.09 мг 1300 мг 42.2% 80.5% 237 г
Сера, S 19.34 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5171 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 13% 1465 г
Хлор, Cl 535.4 мг 2300 мг 23.3% 44.5% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 0.086 мг 18 мг 0.5% 1% 20930 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 5.5% 3480 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 11.8% 1605 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.6% 34483 г
Медь, Cu 9.83 мкг 1000 мкг 1% 1.9% 10173 г
Молибден, Mo 4.112 мкг 70 мкг 5.9% 11.3% 1702 г
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Селен, Se 1.152 мкг 55 мкг 2.1% 4% 4774 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 27.67 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14456 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 4.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.2583 мг 12 мг 2.2% 4.2% 4646 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.919 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%

Энергетическая ценность Оладьи кукурузные составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».