| Кабачок | 1500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Томатная паста | 500 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.4% | 9333 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 9.4% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.2% | 690 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 4% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 8.9% | 1408 г |
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 9.5% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 16.27 мг | 500 мг | 3.3% | 4.1% | 3073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 9.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 15.7% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.286 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.5% | 1466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.23 мг | 90 мг | 23.6% | 29.6% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 4.4% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 1.822 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.5% | 2744 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 11.2% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4211 мг | 20 мг | 7.1% | 8.9% | 1407 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 536.75 мг | 2500 мг | 21.5% | 26.9% | 466 г |
| Кальций, Ca | 38.72 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2583 г |
| Кремний, Si | 30.255 мг | 30 мг | 100.9% | 126.4% | 99 г |
| Магний, Mg | 32.96 мг | 400 мг | 8.2% | 10.3% | 1214 г |
| Натрий, Na | 138.71 мг | 1300 мг | 10.7% | 13.4% | 937 г |
| Сера, S | 45.63 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.8% | 2192 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 10.5% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 58.48 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 3933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 9% | 1393 г |
| Йод, I | 21.9 мкг | 150 мкг | 14.6% | 18.3% | 685 г |
| Кобальт, Co | 8.528 мкг | 10 мкг | 85.3% | 106.9% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.3684 мг | 2 мг | 18.4% | 23.1% | 543 г |
| Медь, Cu | 179.75 мкг | 1000 мкг | 18% | 22.6% | 556 г |
| Молибден, Mo | 7.954 мкг | 70 мкг | 11.4% | 14.3% | 880 г |
| Никель, Ni | 2.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.676 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8136 г |
| Фтор, F | 37.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10758 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 14.8% | 850 г |
| Цинк, Zn | 0.8772 мг | 12 мг | 7.3% | 9.1% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.109 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кетчуп из кабачков составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».