Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты из грудки

Куриная Грудка [Куриное Царство] 330 г
Лук репчатый 25 г
Морковь 40 г
Яйцо куриное 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 34.4 г 76 г 45.3% 21.6% 221 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.4% 875 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 418.2 мкг 900 мкг 46.5% 22.2% 215 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 2.166 мг 5 мг 43.3% 20.7% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.1% 1565 г
Витамин В4, холин 59.67 мг 500 мг 11.9% 5.7% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.224 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9470 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.9% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.4% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин Н, биотин 4.828 мкг 50 мкг 9.7% 4.6% 1036 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.0767 мг 20 мг 5.4% 2.6% 1858 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.51 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 1% 4785 г
Кремний, Si 5.045 мг 30 мг 16.8% 8% 595 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3594 г
Натрий, Na 34.86 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3729 г
Сера, S 48.61 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2057 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 3.6% 1327 г
Хлор, Cl 49.78 мг 2300 мг 2.2% 1% 4620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 17.76 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2287 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2582 г
Кобальт, Co 3.206 мкг 10 мкг 32.1% 15.3% 312 г
Литий, Li 1.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2928 г
Медь, Cu 42.86 мкг 1000 мкг 4.3% 2.1% 2333 г
Молибден, Mo 4.96 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1411 г
Никель, Ni 1.413 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 7.095 мкг 55 мкг 12.9% 6.2% 775 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 25.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15432 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2976 г
Цинк, Zn 0.4209 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.43 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.697 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты из грудки составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».