Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу фасоль морковь кабачок лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу фасоль морковь кабачок лук

Лук репчатый (Тушение) 292 г
Цукини с кожурой 602 г
Морковь (Тушение) 110 г
Фасоль стручковая (Тушение) 225 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 45 г
Томатное пюре. Консервы 80 г
Чеснок (Припускание) 16 г
Вода водопроводная питьевая 274 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу фасоль морковь кабачок лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.9% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.5% 5214 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 33.5% 1176 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 15.7% 2503 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 74.8% 525 г
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 83.1% 475 г
Лютеин + Зеаксантин 861.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 11.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 16.5% 2368 г
Витамин В4, холин 9.03 мг 500 мг 1.8% 7.1% 5537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 13.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 24.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.053 мкг 400 мкг 3.5% 13.8% 2846 г
Витамин C, аскорбиновая 11.08 мг 90 мг 12.3% 48.4% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 5.9% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 2% 21186 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 31.9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.5478 мг 20 мг 2.7% 10.6% 3651 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.48 мг 2500 мг 9.3% 36.6% 1080 г
Кальций, Ca 31.22 мг 1000 мг 3.1% 12.2% 3203 г
Кремний, Si 2.713 мг 30 мг 9% 35.4% 1106 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 19.3% 2061 г
Натрий, Na 163.87 мг 1300 мг 12.6% 49.6% 793 г
Сера, S 23.08 мг 1000 мг 2.3% 9.1% 4333 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 20.5% 1932 г
Хлор, Cl 252.14 мг 2300 мг 11% 43.3% 912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 6.95 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 14.2% 2799 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 1.6% 28302 г
Кобальт, Co 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 52.8% 747 г
Литий, Li 0.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 35% 1119 г
Медь, Cu 74.14 мкг 1000 мкг 7.4% 29.1% 1349 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 14.6% 2718 г
Никель, Ni 1.162 мкг ~
Рубидий, Rb 98.8 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 3.1% 13064 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 2.8% 14881 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 8.3% 4717 г
Цинк, Zn 0.3861 мг 12 мг 3.2% 12.6% 3108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.063 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рагу фасоль морковь кабачок лук составляет 25,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».