Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 50 г
Брокколи, цветы, сырая 50 г
Перец сладкий красный 40 г
Помидор (томат) желтый, сырые 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.3% 1810 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.4% 1167 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.9% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 16.7% 793 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 8.8% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 11.3% 1176 г
Витамин В4, холин 61.14 мг 500 мг 12.2% 16.2% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 13.3% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 11.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 25.882 мкг 400 мкг 6.5% 8.6% 1545 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 5.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 61.22 мг 90 мг 68% 90.3% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 6.9% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 4.6% 2868 г
Витамин Н, биотин 4.929 мкг 50 мкг 9.9% 13.1% 1014 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.4549 мг 20 мг 7.3% 9.7% 1375 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.16 мг 2500 мг 8.3% 11% 1207 г
Кальций, Ca 31.86 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3139 г
Кремний, Si 4.431 мг 30 мг 14.8% 19.7% 677 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2874 г
Натрий, Na 42.47 мг 1300 мг 3.3% 4.4% 3061 г
Сера, S 63.47 мг 1000 мг 6.3% 8.4% 1576 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 13.1% 1011 г
Хлор, Cl 44.59 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 8.2% 1613 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 5% 2604 г
Кобальт, Co 3.804 мкг 10 мкг 38% 50.5% 263 г
Литий, Li 13.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 9.7% 1375 г
Медь, Cu 80.51 мкг 1000 мкг 8.1% 10.8% 1242 г
Молибден, Mo 2.196 мкг 70 мкг 3.1% 4.1% 3188 г
Никель, Ni 1.373 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 8.004 мкг 55 мкг 14.6% 19.4% 687 г
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19881 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 6% 2203 г
Цинк, Zn 0.6302 мг 12 мг 5.3% 7% 1904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.693 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.176 мг ~
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.045 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.494 г min 16.8 г 14.8% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 75,3 кКал.

  • Порция = 255 гр (192 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».