Мой здоровый рацион

Рецепт Шаверма моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаверма моя

Лаваш армянский 400 г
грудка куриная 900 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Огурец грунтовый 500 г
Сметана 20% жирности 150 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Чеснок 10 г
Перец халапеньо, консервированный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.6% 704 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.8% 1400 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.5% 1825 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 4.9% 1654 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.407 мкг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2358 г
бета Криптоксантин 0.915 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.352 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.9% 1395 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.5% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 8.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 4.397 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9097 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 6.1% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 7.8% 1055 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.806 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6203 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.1826 мг 20 мг 15.9% 13% 628 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.99 мг 2500 мг 9.6% 7.9% 1042 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3512 г
Кремний, Si 12.511 мг 30 мг 41.7% 34.1% 240 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 3.1% 2642 г
Натрий, Na 61.42 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2117 г
Сера, S 93.29 мг 1000 мг 9.3% 7.6% 1072 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 9.9% 829 г
Хлор, Cl 35.37 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.9 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 3% 2695 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6073 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 18.4% 444 г
Литий, Li 6.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2328 г
Медь, Cu 83.15 мкг 1000 мкг 8.3% 6.8% 1203 г
Молибден, Mo 3.217 мкг 70 мкг 4.6% 3.8% 2176 г
Никель, Ni 2.828 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 6.991 мкг 55 мкг 12.7% 10.4% 787 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 30.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13249 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4.5% 1818 г
Цинк, Zn 0.7164 мг 12 мг 6% 4.9% 1675 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.899 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шаверма моя составляет 122,2 кКал.

  • Порция = 590 гр (721 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».