Мой здоровый рацион

Рецепт Буженина из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Буженина из грудки индейки

Грудка Индейки [Индилайт] 500 г
Морковь (Запекание) 20 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буженина из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 25.6% 323 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.3% 1931 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3140 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 8.1% 1018 г
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 8.8% 943 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.285 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 140351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.2% 65217 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0956 мг 20 мг 0.5% 0.4% 20921 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.07 мг 2500 мг 0.6% 0.5% 17768 г
Кальций, Ca 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18904 г
Кремний, Si 1.156 мг 30 мг 3.9% 3.2% 2595 г
Магний, Mg 2.3 мг 400 мг 0.6% 0.5% 17391 г
Натрий, Na 1.27 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 102362 г
Сера, S 1.64 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 60976 г
Фосфор, P 4.4 мг 800 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Хлор, Cl 3.38 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 4.45 мкг ~
Железо, Fe 0.062 мг 18 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Литий, Li 0.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Медь, Cu 6.37 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 15699 г
Молибден, Mo 1.392 мкг 70 мкг 2% 1.7% 5029 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18644 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 2.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 154440 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Цинк, Zn 0.0397 мг 12 мг 0.3% 0.2% 30227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Буженина из грудки индейки составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».