| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Картофель отварной с солью | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 100 г |
| Свинина мясная | 100 г |
| Бульон говяжий | 3000 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.8% | 3167 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7% | 4308 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2476 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 12.2% | 2514 г |
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 13.8% | 2203 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 11% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 14.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 8.15 мг | 500 мг | 1.6% | 4.9% | 6135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 3.1% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 11.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.148 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.5% | 5596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 4.6% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 3.7% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 6.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9853 мг | 20 мг | 4.9% | 15% | 2030 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.13 мг | 2500 мг | 8.3% | 25.4% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8013 г |
| Кремний, Si | 3.116 мг | 30 мг | 10.4% | 31.8% | 963 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 8.6% | 3552 г |
| Натрий, Na | 275.49 мг | 1300 мг | 21.2% | 64.8% | 472 г |
| Сера, S | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.6% | 3564 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 15% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 167.94 мг | 2300 мг | 7.3% | 22.3% | 1370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 7.6% | 4018 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.676 мкг | 10 мкг | 6.8% | 20.8% | 1479 г |
| Литий, Li | 1.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 6.4% | 4773 г |
| Медь, Cu | 66.99 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 20.5% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 1.441 мкг | 70 мкг | 2.1% | 6.4% | 4858 г |
| Никель, Ni | 1.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.082 мкг | 55 мкг | 2% | 6.1% | 5083 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 114286 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 6.1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.289 мг | 12 мг | 2.4% | 7.3% | 4152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.267 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.386 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».