Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы в свекольных листьях в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы в свекольных листьях в сметанном соусе

Голубцы из свекольных листьев 420 г
Масло Растительное [Ideal] 23 г
Сметана 25% жирности 370 г
Vegeta Универсальная 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы в свекольных листьях в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.7% 927 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 15.8% 277 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 6.6% 656 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 0.344 мкг ~
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 4.2% 1048 г
Лютеин + Зеаксантин 172.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.1% 1406 г
Витамин В4, холин 83.84 мг 500 мг 16.8% 7.3% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.772 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4560 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 11.1% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 2.1% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2423 г
Витамин Н, биотин 3.072 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1628 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 17% 257 г
Витамин РР, НЭ 1.4689 мг 20 мг 7.3% 3.2% 1362 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.09 мг 2500 мг 8.5% 3.7% 1179 г
Кальций, Ca 63.86 мг 1000 мг 6.4% 2.8% 1566 г
Кремний, Si 0.38 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2% 2162 г
Натрий, Na 249.09 мг 1300 мг 19.2% 8.4% 522 г
Сера, S 68.2 мг 1000 мг 6.8% 3% 1466 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 4.5% 959 г
Хлор, Cl 342.04 мг 2300 мг 14.9% 6.5% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1873 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2641 г
Кобальт, Co 2.164 мкг 10 мкг 21.6% 9.4% 462 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2766 г
Медь, Cu 76.2 мкг 1000 мкг 7.6% 3.3% 1312 г
Молибден, Mo 5.452 мкг 70 мкг 7.8% 3.4% 1284 г
Никель, Ni 1.844 мкг ~
Олово, Sn 14.23 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 1.032 мкг 55 мкг 1.9% 0.8% 5329 г
Фтор, F 22.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17575 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2793 г
Цинк, Zn 0.8707 мг 12 мг 7.3% 3.2% 1378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.788 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.045 г min 16.8 г 24.1% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голубцы в свекольных листьях в сметанном соусе составляет 228,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».