| Свеклы листья (ботва свекольная) | 340 г |
| Фарш свинина/говядина | 1404 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 13.2% | 655 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.6% | 812 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2960 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 6.9% | 1247 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.585 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 12.8% | 674 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 293.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 33.49 мг | 500 мг | 6.7% | 5.8% | 1493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 5.3% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.6% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.445 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.981 мкг | 3 мкг | 32.7% | 28.2% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.14 мг | 90 мг | 7.9% | 6.8% | 1261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 2.059 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.5% | 2428 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.1 мкг | 120 мкг | 65.1% | 56.2% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.972 мг | 20 мг | 9.9% | 8.5% | 1014 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.97 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.4% | 916 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2880 г |
| Кремний, Si | 0.647 мг | 30 мг | 2.2% | 1.9% | 4637 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 5.3% | 1636 г |
| Натрий, Na | 393.22 мг | 1300 мг | 30.2% | 26.1% | 331 г |
| Сера, S | 94.96 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 9.7% | 897 г |
| Хлор, Cl | 528.54 мг | 2300 мг | 23% | 19.8% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 6.6% | 1312 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.42 мкг | 10 мкг | 34.2% | 29.5% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 5.2% | 1660 г |
| Медь, Cu | 112.11 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.7% | 892 г |
| Молибден, Mo | 4.877 мкг | 70 мкг | 7% | 6% | 1435 г |
| Никель, Ni | 3.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.492 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.3% | 3686 г |
| Фтор, F | 26.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15140 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.3% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 1.2709 мг | 12 мг | 10.6% | 9.1% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.132 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из свекольных листьев составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».