Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с грибами и овощами

Лук репчатый 253 г
Кокосовое масло (жидкое) 6 г
Мякоть Бедра [Петруха] 535 г
Морковь, замороженная 107 г
Шампиньоны резаные замороженные 100 г
Рис Янтарный [Эколайн] 410 г
Помидор (томат), грунтовый 79 г
Вода 1000 г
Приправа универсальная 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.1% 1027 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.2% 1171 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2.1% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 4% 1826 г
альфа Каротин 180.345 мкг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 6.8% 1073 г
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.402 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16653 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 2.2% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1319 мг 20 мг 0.7% 0.5% 15163 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.61 мг 2500 мг 2.1% 1.5% 4752 г
Кальций, Ca 9.86 мг 1000 мг 1% 0.7% 10142 г
Кремний, Si 0.991 мг 30 мг 3.3% 2.4% 3027 г
Магний, Mg 4.22 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9479 г
Натрий, Na 5.37 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24209 г
Сера, S 10.96 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9124 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Хлор, Cl 6.97 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 0.7% 9783 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 7.3% 1009 г
Литий, Li 1.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3937 г
Медь, Cu 22.06 мкг 1000 мкг 2.2% 1.6% 4533 г
Молибден, Mo 1.227 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5705 г
Никель, Ni 1.018 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41353 г
Фтор, F 62.35 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6415 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9804 г
Цинк, Zn 0.1517 мг 12 мг 1.3% 1% 7910 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.299 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с грибами и овощами составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».