| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Картофель | 3 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Макароны из муки 1 сорта | 100 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
4 ПОРЦИИ Лист лавровый - 2 шт. Перец черный молотый - 2 щепотки (по вкусу) Соль - 3 щепотки (по вкусу) Вода - 2 л. Куриное филе нарежьте крупно. Выложите курицу в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте лавровые листья. Доведите до кипения и снимите пену. Варите куриное филе 15 минут, после чего выложите на тарелку. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на умеренном огне нарезанный лук примерно 2-3 минуты, до мягкости. Добавьте к луку натертую морковь, перемешайте и обжаривайте лук и морковь еще 2 минуты. Картофель нарежьте средними кубиками или брусочками. Куриное филе нарежьте кусочками. Добавьте в кастрюлю с бульоном картофель и варите примерно 10 минут. После этого добавьте зажарку. В суп с овощами добавьте куриное филе. Всыпьте в суп с курицей вермишель, добавьте соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте. Варите куриный суп с вермишелью 5-7 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.1% | 598 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.4 мкг | 900 мкг | 15.9% | 11.6% | 628 г |
| бета Каротин | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 12.1% | 598 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 46.8 мг | 500 мг | 9.4% | 6.8% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 12% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 18% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.456 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 5.3% | 1370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 4.2% | 1718 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5526 мг | 20 мг | 22.8% | 16.6% | 439 г |
| Ниацин | 5.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.28 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.7% | 748 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7806 г |
| Кремний, Si | 16.282 мг | 30 мг | 54.3% | 39.5% | 184 г |
| Магний, Mg | 53.78 мг | 400 мг | 13.4% | 9.7% | 744 г |
| Натрий, Na | 31.22 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4164 г |
| Сера, S | 124.1 мг | 1000 мг | 12.4% | 9% | 806 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 10.3% | 705 г |
| Хлор, Cl | 64.76 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1449 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 6.167 мкг | 10 мкг | 61.7% | 44.8% | 162 г |
| Литий, Li | 21.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 5.1% | 1436 г |
| Медь, Cu | 151.64 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 11% | 659 г |
| Молибден, Mo | 9.834 мкг | 70 мкг | 14% | 10.2% | 712 г |
| Никель, Ni | 2.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.632 мкг | 55 мкг | 19.3% | 14% | 517 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.34 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5240 г |
| Хром, Cr | 14.85 мкг | 50 мкг | 29.7% | 21.6% | 337 г |
| Цинк, Zn | 0.8511 мг | 12 мг | 7.1% | 5.2% | 1410 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.787 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.472 г | min 16.8 г | 14.7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный суп с вермишелью составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».