| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 12% | 358 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.1% | 357 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.4% | 983 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.6% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 138.05 мг | 500 мг | 27.6% | 11.9% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 8.5% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 7.1% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.966 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.021 мкг | 3 мкг | 67.4% | 29.1% | 148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.758 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.3% | 1319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 6.964 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6% | 718 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0918 мг | 20 мг | 20.5% | 8.8% | 489 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.06 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.6% | 947 г |
| Кальций, Ca | 45.94 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2177 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2313 г |
| Натрий, Na | 109.36 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.6% | 1189 г |
| Сера, S | 228.84 мг | 1000 мг | 22.9% | 9.9% | 437 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 10.7% | 402 г |
| Хлор, Cl | 53.78 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.493 мг | 18 мг | 13.9% | 6% | 722 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 3.448 мкг | 10 мкг | 34.5% | 14.9% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11173 г |
| Медь, Cu | 77.3 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.3% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 2.069 мкг | 70 мкг | 3% | 1.3% | 3383 г |
| Селен, Se | 25.061 мкг | 55 мкг | 45.6% | 19.7% | 219 г |
| Фтор, F | 18.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21097 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 4.2972 мг | 12 мг | 35.8% | 15.4% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.396 г | ~ | |||
| Лизин | 1.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Глицин | 1.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.593 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.972 г | min 16.8 г | 41.5% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.755 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.755 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.755 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с яйцом составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».