| Минтай (Тушение) | 390 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Жир куриный | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 20.5% | 404 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.4% | 1120 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3144 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 79.31 мг | 500 мг | 15.9% | 13.2% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.2% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.036 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.931 мкг | 3 мкг | 64.4% | 53.4% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.5% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3326 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0919 мг | 20 мг | 25.5% | 21.2% | 393 г |
| Ниацин | 1.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.28 мг | 2500 мг | 19.3% | 16% | 519 г |
| Кальций, Ca | 54.98 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.6% | 1819 г |
| Магний, Mg | 66.2 мг | 400 мг | 16.6% | 13.8% | 604 г |
| Натрий, Na | 681.51 мг | 1300 мг | 52.4% | 43.5% | 191 г |
| Сера, S | 204.28 мг | 1000 мг | 20.4% | 16.9% | 490 г |
| Фосфор, P | 300.9 мг | 800 мг | 37.6% | 31.2% | 266 г |
| Хлор, Cl | 1161.32 мг | 2300 мг | 50.5% | 41.9% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1827 г |
| Йод, I | 84.95 мкг | 150 мкг | 56.6% | 47% | 177 г |
| Кобальт, Co | 17.817 мкг | 10 мкг | 178.2% | 147.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.6% | 1504 г |
| Медь, Cu | 161.24 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 13.4% | 620 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.7% | 1077 г |
| Никель, Ni | 8.199 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.541 мкг | 55 мкг | 26.4% | 21.9% | 378 г |
| Фтор, F | 819.93 мкг | 4000 мкг | 20.5% | 17% | 488 г |
| Хром, Cr | 64.42 мкг | 50 мкг | 128.8% | 106.9% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.3601 мг | 12 мг | 11.3% | 9.4% | 882 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.287 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.673 г | ~ | |||
| Лизин | 2.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.965 г | ~ | |||
| Треонин | 1.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.269 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.9% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.219 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.232 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность ++ Минтай тушёный диетический составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».