| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 180 г |
| Баклажан (Жарка) | 390 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 517 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.4% | 894 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13% | 371 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.5% | 741 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.2 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.1% | 1181 г |
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 4.4% | 1094 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 8% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 42.6 мг | 500 мг | 8.5% | 4.1% | 1174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 4.7% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 4.9% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.676 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 2.2% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 2.792 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.7% | 1791 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9439 мг | 20 мг | 19.7% | 9.5% | 507 г |
| Ниацин | 2.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.49 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9066 г |
| Кремний, Si | 17.734 мг | 30 мг | 59.1% | 28.4% | 169 г |
| Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% | 5.3% | 909 г |
| Натрий, Na | 26.21 мг | 1300 мг | 2% | 1% | 4960 г |
| Сера, S | 109.83 мг | 1000 мг | 11% | 5.3% | 910 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 7.7% | 620 г |
| Хлор, Cl | 40.47 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.841 мг | 18 мг | 10.2% | 4.9% | 978 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 5.108 мкг | 10 мкг | 51.1% | 24.5% | 196 г |
| Литий, Li | 11.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2887 мг | 2 мг | 14.4% | 6.9% | 693 г |
| Медь, Cu | 211.75 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 10.2% | 472 г |
| Молибден, Mo | 12.807 мкг | 70 мкг | 18.3% | 8.8% | 547 г |
| Никель, Ni | 6.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.039 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.6% | 1810 г |
| Стронций, Sr | 45.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11056 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6.5% | 739 г |
| Цинк, Zn | 1.2878 мг | 12 мг | 10.7% | 5.1% | 932 г |
| Цирконий, Zr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.9% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.033 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.712 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.67 г | min 16.8 г | 39.7% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой и баклажанами составляет 208,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».