| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 1100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 450 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 0 г |
| Жгучий Мексиканский Кетчуп [Calve] | 40 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Приправа Vegeta Универсальная [Сырье и приправы] | 10 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 18.1% | 603 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.9% | 1600 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 43.16 мг | 500 мг | 8.6% | 9.4% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 7.8% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 11.3% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.424 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.787 мкг | 3 мкг | 59.6% | 64.9% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 1.2% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2.8% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 2.305 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5% | 2169 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9688 мг | 20 мг | 14.8% | 16.1% | 674 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.53 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7331 г |
| Кремний, Si | 1.155 мг | 30 мг | 3.9% | 4.2% | 2597 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 5.8% | 1887 г |
| Натрий, Na | 37.3 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3485 г |
| Сера, S | 152.87 мг | 1000 мг | 15.3% | 16.6% | 654 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 19% | 570 г |
| Хлор, Cl | 40.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 8.4% | 1300 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 5.343 мкг | 10 мкг | 53.4% | 58.1% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 4% | 2717 г |
| Медь, Cu | 133.77 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 14.6% | 748 г |
| Молибден, Mo | 6.767 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.6% | 1034 г |
| Никель, Ni | 5.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 54455 г |
| Фтор, F | 64.2 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6231 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 11.4% | 954 г |
| Цинк, Zn | 2.1775 мг | 12 мг | 18.1% | 19.7% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.01 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины "Валерик" составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».