Мой здоровый рацион

Рецепт Боул с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул с грибами

Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 50 г
Оливковое масло 30 г
Киноа, приготовленная 70 г
Шампиньоны 40 г
Тыква 100 г
Оливковое масло 30 г
Маринованный лук 20 г
Шпинат 20 г
Соус для боула с брокколи 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.5% 2923 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 16% 280 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.4% 3085 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.1% 870 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.3% 3377 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 5.1% 875 г
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 5.6% 808 г
Лютеин + Зеаксантин 9.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.4% 1856 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 0.9% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 24.762 мкг 400 мкг 6.2% 2.8% 1615 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 3% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.72 мг 15 мг 18.1% 8.1% 551 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.214 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.778 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2812 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 13.8% 324 г
Витамин РР, НЭ 0.9313 мг 20 мг 4.7% 2.1% 2148 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.03 мг 2500 мг 8% 3.6% 1244 г
Кальций, Ca 23.13 мг 1000 мг 2.3% 1% 4323 г
Кремний, Si 10.795 мг 30 мг 36% 16.1% 278 г
Магний, Mg 24.95 мг 400 мг 6.2% 2.8% 1603 г
Натрий, Na 38.11 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3411 г
Сера, S 27.89 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3586 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 3.5% 1260 г
Хлор, Cl 10.61 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 23.67 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 3.4% 1328 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4934 г
Кобальт, Co 2.061 мкг 10 мкг 20.6% 9.2% 485 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.3048 мг 2 мг 15.2% 6.8% 656 г
Медь, Cu 168.19 мкг 1000 мкг 16.8% 7.5% 595 г
Молибден, Mo 1.881 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3721 г
Никель, Ni 1.363 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 3.746 мкг 55 мкг 6.8% 3% 1468 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12899 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2326 г
Цинк, Zn 0.4244 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.176 г от 0.9 до 3.7 г 19.6% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.647 г от 4.7 до 16.8 г 56.3% 25.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.121 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.536 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.163 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.99 г min 16.8 г 77.3% 34.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.897 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Боул с грибами составляет 223,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».