| Курица, 1 категории (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Сельдерей (Припускание) | 200 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.8% | 450 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.7% | 452 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.7 мкг | 900 мкг | 23.7% | 12.5% | 421 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 8.9% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 78.36 мг | 500 мг | 15.7% | 8.3% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 8.7% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 15% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% | 10.4% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 2.5% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 11.1% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.78 мг | 20 мг | 63.9% | 33.8% | 156 г |
| Ниацин | 4.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.48 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.2% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 48.83 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2048 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 3.5% | 1495 г |
| Натрий, Na | 52.45 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2479 г |
| Сера, S | 201.9 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.7% | 495 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 9.6% | 549 г |
| Хлор, Cl | 93 мг | 2300 мг | 4% | 2.1% | 2473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 4.6% | 1156 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 13.08 мкг | 10 мкг | 130.8% | 69.2% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3003 г |
| Медь, Cu | 99.2 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.2% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14000 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.2 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.9% | 2894 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 10.2% | 521 г |
| Цинк, Zn | 2.27 мг | 12 мг | 18.9% | 10% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.42 г | ~ | |||
| Лизин | 1.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 1.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.865 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.59 г | min 16.8 г | 51.1% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куринный составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».