| Яичный белок куриный | 300 г |
| Сахар песок | 315 г |
| Миндальные лепестки | 35 г |
| Фисташки, сырые | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.3 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.4% | 905 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Углеводы | 60.7 г | 219 г | 27.7% | 8.5% | 361 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 24.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9393 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| альфа Каротин | 0.374 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 108.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 6.7% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 25.28 мг | 500 мг | 5.1% | 1.6% | 1978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.14 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.716 мг | 15 мг | 11.4% | 3.5% | 874 г |
| гамма Токоферол | 0.763 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.213 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.6% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1364 мг | 20 мг | 10.7% | 3.3% | 936 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.25 мг | 2500 мг | 7% | 2.2% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3429 г |
| Кремний, Si | 3.271 мг | 30 мг | 10.9% | 3.4% | 917 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 1.9% | 1608 г |
| Натрий, Na | 107.26 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.6% | 1212 г |
| Сера, S | 116.5 мг | 1000 мг | 11.7% | 3.6% | 858 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 2.5% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 99 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.3% | 2323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 1.2% | 2639 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.2% | 733 г |
| Литий, Li | 1.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 2.7% | 1147 г |
| Медь, Cu | 86.92 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.7% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 4.186 мкг | 70 мкг | 6% | 1.8% | 1672 г |
| Никель, Ni | 7.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.64 мкг | 55 мкг | 21.2% | 6.5% | 473 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.4% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.3505 мг | 12 мг | 2.9% | 0.9% | 3424 г |
| Цирконий, Zr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 60 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 28% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.374 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.548 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.27 г | min 16.8 г | 19.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Меренговый рулет (фирменный) составляет 325,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».