| Вода | 900 г |
| Морковь (Припускание) | 91 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 87 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Печень куриная (Варка) | 811 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 18.5% | 365 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8349.7 мкг | 900 мкг | 927.7% | 626.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.519 мг | 5 мг | 30.4% | 20.5% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 13.2% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.663 мг | 1.8 мг | 92.4% | 62.4% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 146 мг | 500 мг | 29.2% | 19.7% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.946 мг | 5 мг | 98.9% | 66.8% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 18% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.674 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.602 мкг | 3 мкг | 553.4% | 373.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% | 11.1% | 608 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 2.8% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2025 мг | 20 мг | 46% | 31.1% | 217 г |
| Ниацин | 6.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.85 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.5% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3741 г |
| Кремний, Si | 3.553 мг | 30 мг | 11.8% | 8% | 844 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1401 г |
| Натрий, Na | 17.3 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7514 г |
| Сера, S | 213.99 мг | 1000 мг | 21.4% | 14.4% | 467 г |
| Фосфор, P | 215.8 мг | 800 мг | 27% | 18.2% | 371 г |
| Хлор, Cl | 12.06 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.752 мг | 18 мг | 82% | 55.4% | 122 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 13.322 мкг | 10 мкг | 133.2% | 89.9% | 75 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 5.5% | 1231 г |
| Медь, Cu | 375.95 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 25.4% | 266 г |
| Молибден, Mo | 24.62 мкг | 70 мкг | 35.2% | 23.8% | 284 г |
| Никель, Ni | 1.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.815 мкг | 55 мкг | 90.6% | 61.2% | 110 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.86 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.3% | 2966 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 6.226 мг | 12 мг | 51.9% | 35% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.161 г | ~ | |||
| Валин | 1.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.183 г | ~ | |||
| Лизин | 1.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.183 г | ~ | |||
| Пролин | 1.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.564 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.133 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | min 16.8 г | 10.3% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».