| Вода | 2500 г |
| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 130 г |
| Фасоль вареная | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Оливковое Масло для Жарки [Global Village] | 30 г |
| Сливочное Масло 84% [Молочные Горки] | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Томатное Пюре [Помидорка] | 150 г |
| Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный | 400 г |
| Свекла (Запекание) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 100 г |
| Ботва морковная | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.2% | 3304 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.6% | 3111 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.5% | 1250 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.4 мкг | 900 мкг | 11.2% | 23.1% | 896 г |
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 26.7% | 776 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 5.6% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 11.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.586 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.3% | 4659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.1% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.47 мг | 90 мг | 11.6% | 24% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 31.6% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8812 мг | 20 мг | 4.4% | 9.1% | 2270 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.66 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.3% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.4% | 3877 г |
| Кремний, Si | 17.465 мг | 30 мг | 58.2% | 120.2% | 172 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 7.9% | 2606 г |
| Натрий, Na | 63.9 мг | 1300 мг | 4.9% | 10.1% | 2034 г |
| Сера, S | 25.12 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 3981 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 11% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 19.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 8.1% | 2553 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.85 мкг | 10 мкг | 18.5% | 38.2% | 541 г |
| Литий, Li | 10.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 16.9% | 1218 г |
| Медь, Cu | 76.59 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 15.9% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 5.264 мкг | 70 мкг | 7.5% | 15.5% | 1330 г |
| Никель, Ni | 2.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.233 мкг | 55 мкг | 4.1% | 8.5% | 2463 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.7% | 5418 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 13% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.4215 мг | 12 мг | 3.5% | 7.2% | 2847 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.525 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.093 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с ботвой 2024 составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».