| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 8.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 36.7% | 1111 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.3% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 15.5% | 2663 г |
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 18% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 11.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 6.5% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 11% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 16.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.538 мкг | 400 мкг | 3.1% | 12.7% | 3190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.31 мг | 90 мг | 33.7% | 137.6% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 3.7% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.5% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 124.9% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5769 мг | 20 мг | 2.9% | 11.8% | 3467 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 35.9% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 14.7% | 2775 г |
| Кремний, Si | 41.842 мг | 30 мг | 139.5% | 569.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 16.3% | 2477 г |
| Натрий, Na | 16.54 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.3% | 7860 г |
| Сера, S | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 12.2% | 3390 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 21.6% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 29.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.3% | 7749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 15.1% | 2707 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 8.6% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.533 мкг | 10 мкг | 25.3% | 103.3% | 395 г |
| Литий, Li | 0.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 37.1% | 1094 г |
| Медь, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 34.7% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 4.438 мкг | 70 мкг | 6.3% | 25.7% | 1577 г |
| Никель, Ni | 6.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 24242 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 38.4% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.405 мг | 12 мг | 3.4% | 13.9% | 2963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец лук сельдерей сметана составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».