Мой здоровый рацион

Рецепт #перцы+голубцы+подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты #перцы+голубцы+подлив

#Голубцы 521 г
#Перец фаршированный 946 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 105 г
Лук репчатый 76 г
Морковь 96 г
Помидор (томат), парниковый 152 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 78 г
Подсолнечное масло 29 г
Паста Томатная [Семилукская Трапеза] 67 г
Вода 324 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "#перцы+голубцы+подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.9% 950 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.8% 1806 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3% 4212 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.4% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 16.7% 734 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 155.978 мкг ~
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 21.8% 566 г
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3830 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 2.5% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.8% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 11.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 8.253 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4847 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 9% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 64.01 мг 90 мг 71.1% 87.6% 141 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 6.8% 1809 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 9.4% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.9426 мг 20 мг 4.7% 5.8% 2122 г
Ниацин 0.352 мг ~
Бетаин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.28 мг 2500 мг 5.8% 7.1% 1721 г
Кальций, Ca 13.03 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7675 г
Кремний, Si 10.703 мг 30 мг 35.7% 44% 280 г
Магний, Mg 7.1 мг 400 мг 1.8% 2.2% 5634 г
Натрий, Na 12.86 мг 1300 мг 1% 1.2% 10109 г
Сера, S 33.28 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3005 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 5.3% 2312 г
Хлор, Cl 14.41 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 3.7% 3303 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Кобальт, Co 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 23.3% 530 г
Литий, Li 22.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 5.7% 2157 г
Медь, Cu 55.55 мкг 1000 мкг 5.6% 6.9% 1800 г
Молибден, Mo 2.786 мкг 70 мкг 4% 4.9% 2513 г
Никель, Ni 3.7 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 1.784 мкг 55 мкг 3.2% 3.9% 3083 г
Фтор, F 22.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17953 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5.9% 2083 г
Цинк, Zn 0.724 мг 12 мг 6% 7.4% 1657 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.864 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.561 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.054 г ~

Энергетическая ценность #перцы+голубцы+подлив составляет 81,2 кКал.

  • Порция = 101 гр (82 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов