Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 12 г
Творог «мягкий нежный» обезжиренный Савушкин 363 г
Яйцо куриное 116 г
Сыр Легкий 35% [Брест Литовск] 156 г
Казеин 140 г
Мука бело-нежная 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 15.6% 333 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.4% 1191 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.5% 1500 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1.7% 3061 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2% 2571 г
Витамин В4, холин 29.58 мг 500 мг 5.9% 3.1% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.1% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.563 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25592 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23438 г
Витамин Н, биотин 2.724 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1836 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5275 мг 20 мг 2.6% 1.3% 3791 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.5 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3605 г
Магний, Mg 3.83 мг 400 мг 1% 0.5% 10444 г
Натрий, Na 23.33 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5572 г
Сера, S 23.94 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4177 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Хлор, Cl 34.79 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 0.8% 6360 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3989 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 6.3% 817 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Медь, Cu 10.98 мкг 1000 мкг 1.1% 0.6% 9107 г
Молибден, Mo 1.549 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4519 г
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Селен, Se 3.435 мкг 55 мкг 6.2% 3.2% 1601 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42194 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.1906 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6296 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.212 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.592 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов