Мой здоровый рацион

Рецепт ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 70 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Корица, молотая 1 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Кунжут 5 г
Голубика (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.1% 738 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.2% 966 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.9% 1223 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.2% 833 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 3.6% 1651 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
бета Криптоксантин 0.323 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.3% 942 г
Витамин В4, холин 58.93 мг 500 мг 11.8% 7.1% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 6.3% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 13.788 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2901 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 10.5% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2290 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.011 мкг 50 мкг 18% 10.8% 555 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.7129 мг 20 мг 13.6% 8.1% 737 г
Ниацин 0.53 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.88 мг 2500 мг 11.2% 6.7% 896 г
Кальций, Ca 124.72 мг 1000 мг 12.5% 7.5% 802 г
Кремний, Si 3.347 мг 30 мг 11.2% 6.7% 896 г
Магний, Mg 44.46 мг 400 мг 11.1% 6.6% 900 г
Натрий, Na 108.38 мг 1300 мг 8.3% 5% 1199 г
Сера, S 102.26 мг 1000 мг 10.2% 6.1% 978 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 13.2% 454 г
Хлор, Cl 172.55 мг 2300 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 2.296 мг 18 мг 12.8% 7.7% 784 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2069 г
Кобальт, Co 3.338 мкг 10 мкг 33.4% 20% 300 г
Литий, Li 1.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.7313 мг 2 мг 36.6% 21.9% 273 г
Медь, Cu 175.57 мкг 1000 мкг 17.6% 10.5% 570 г
Молибден, Mo 7.227 мкг 70 мкг 10.3% 6.2% 969 г
Никель, Ni 9.685 мкг ~
Олово, Sn 7.64 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 15.905 мкг 55 мкг 28.9% 17.3% 346 г
Стронций, Sr 11.66 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 32.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12311 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 4.1% 1441 г
Цинк, Zn 1.1006 мг 12 мг 9.2% 5.5% 1090 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.847 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.004 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
бета Ситостерол 2.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.224 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.967 г min 16.8 г 11.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА составляет 167,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (167.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».