Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Индейка 250 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное масло 12 г
Огурец с кожурой 50 г
Фунчоза [Sen Soy] 100 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 30 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 200 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.9% 974 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5% 1711 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 9.4% 914 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 265.213 мкг ~
бета Каротин 0.939 мг 5 мг 18.8% 16.2% 532 г
бета Криптоксантин 96.625 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2118 г
Витамин В4, холин 22 мг 500 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 5.6% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 10.8% 794 г
Витамин В9, фолаты 10.1 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3960 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 10.9% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 16.29 мг 90 мг 18.1% 15.6% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 6.2% 1386 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.8998 мг 20 мг 14.5% 12.5% 690 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 1.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.64 мг 2500 мг 6.3% 5.4% 1596 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6892 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2538 г
Натрий, Na 177.1 мг 1300 мг 13.6% 11.7% 734 г
Сера, S 81.57 мг 1000 мг 8.2% 7.1% 1226 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 8.3% 1031 г
Хлор, Cl 2.85 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 80702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 2.8% 3025 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 4.3% 2000 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 4.7% 1820 г
Медь, Cu 53.74 мкг 1000 мкг 5.4% 4.6% 1861 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 17500 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 6.801 мкг 55 мкг 12.4% 10.7% 809 г
Фтор, F 28.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14075 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.7164 мг 12 мг 6% 5.2% 1675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.294 г от 4.7 до 16.8 г 27.5% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.875 мг ~
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.644 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.476 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.336 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 116,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (232.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок