| Печень куриная | 480 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.1% | 543 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.8% | 609 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8032.2 мкг | 900 мкг | 892.5% | 586.4% | 11 г |
| Ретинол | 7.762 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.707 мг | 5 мг | 34.1% | 22.4% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 15% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.387 мг | 1.8 мг | 77.1% | 50.7% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 136.8 мг | 500 мг | 27.4% | 18% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.124 мг | 5 мг | 82.5% | 54.2% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 20.6% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.509 мкг | 400 мкг | 39.6% | 26% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.773 мкг | 3 мкг | 359.1% | 235.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.13 мг | 90 мг | 20.1% | 13.2% | 496 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.202 мг | 15 мг | 8% | 5.3% | 1248 г |
| Витамин Н, биотин | 1.002 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4990 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9577 мг | 20 мг | 44.8% | 29.4% | 223 г |
| Ниацин | 6.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.54 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.8% | 971 г |
| Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2890 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 8.7% | 750 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1668 г |
| Натрий, Na | 68.37 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Сера, S | 145.65 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.6% | 687 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 16.4% | 401 г |
| Хлор, Cl | 26.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.512 мг | 18 мг | 64% | 42% | 156 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 10.638 мкг | 10 мкг | 106.4% | 69.9% | 94 г |
| Литий, Li | 0.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 8.6% | 763 г |
| Медь, Cu | 274.62 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 18.1% | 364 г |
| Молибден, Mo | 41.06 мкг | 70 мкг | 58.7% | 38.6% | 170 г |
| Никель, Ni | 1.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.337 мкг | 55 мкг | 64.2% | 42.2% | 156 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9% | 729 г |
| Цинк, Zn | 4.4679 мг | 12 мг | 37.2% | 24.4% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.3% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.473 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».