Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница-глазунья с беконом из 2 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница-глазунья с беконом из 2 яиц

Яйцо куриное (Жарка яичница) 94 г
Бекон сырокопченный Велком 12 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница-глазунья с беконом из 2 яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.4 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.9% 644 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 16.8% 188 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.7% 4321 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.2 мкг 900 мкг 24.9% 7.8% 401 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 6.6% 475 г
Витамин В4, холин 216.46 мг 500 мг 43.3% 13.6% 231 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 7.1% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 1.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.037 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6626 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 4.7% 670 г
Витамин D, кальциферол 1.897 мкг 10 мкг 19% 6% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.572 мг 15 мг 43.8% 13.8% 228 г
Витамин Н, биотин 17.42 мкг 50 мкг 34.8% 11% 287 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1046 мг 20 мг 15.5% 4.9% 644 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.73 мг 2500 мг 4.8% 1.5% 2071 г
Кальций, Ca 47.43 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2108 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3865 г
Натрий, Na 115.56 мг 1300 мг 8.9% 2.8% 1125 г
Сера, S 151.78 мг 1000 мг 15.2% 4.8% 659 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 6.5% 482 г
Хлор, Cl 134.53 мг 2300 мг 5.8% 1.8% 1710 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.156 мг 18 мг 12% 3.8% 835 г
Йод, I 17.25 мкг 150 мкг 11.5% 3.6% 870 г
Кобальт, Co 8.624 мкг 10 мкг 86.2% 27.2% 116 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Медь, Cu 71.58 мкг 1000 мкг 7.2% 2.3% 1397 г
Молибден, Mo 5.174 мкг 70 мкг 7.4% 2.3% 1353 г
Селен, Se 27.338 мкг 55 мкг 49.7% 15.7% 201 г
Фтор, F 47.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8433 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 2.2% 1449 г
Цинк, Zn 0.9572 мг 12 мг 8% 2.5% 1254 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.975 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 491.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.561 г min 16.8 г 45% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.316 г от 11.2 до 20.6 г 83.2% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 9.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Яичница-глазунья с беконом из 2 яиц составляет 317,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».